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      电烤箱选购指南

      一、烤箱分类

      基础入门式 俗称黑暗料理界神器。

      普通家用式

      嵌入式,西方用的比较多

      工业用型

      商用型
      二、常见功能
      1、上下烤
      上下烤就是烤箱上下可分开烤,即上烤、下烤、上下烤,比较考究的话还能分别控制上烤和下烤的温度。
      PS:仅上下都有热管但不支持独立开关、温控的不叫上下烤
      2、3D立体加热(热风循环技术),热风对流烘烤功能,提高烘烤效果。
      3、旋转烤架(烤整鸡、整鸭)
      4、发酵解冻功能
      5、多层烤架:能一次烤更多的东西
      另有:机械版和电脑版,电烤箱机械版居多,电脑控制+液晶屏幕大都华而不实,性价比不高。
      立方内胆(内部空间比较方,高度高,不容易烤焦食物),这个是长帝首创的,很多品牌都有模仿。
      三、参数指标
      外壳、内胆:没什么讲究、现在大都是不锈钢的,内胆防污渍易擦洗。玻璃门透亮耐高温。
      功率:一般网上商家都不提,只说温度。
      温度:通常最高在220-240摄氏度。
      加热材质:通常是石英管,更高级的是金属管。
      容量:25L以下只能烤烤饼干、披萨、蛋挞等小东西,如果想烤蛋糕、整只鸡鸭,就必须要25L以上才好。
      PS:在经济和厨房空间允许的情况下,买大不买小。
      四、常见品牌
      以下都是写国产品牌:
      长帝(国内电烤箱首选品牌)200元以下的十分少,并且容量以30L以上居多,基本都是机械版。只做烤箱,质量靠谱且好用。
      忠臣(还不错的烤箱品牌)200元以上居多,有电脑版烤箱,口碑和销量还不错。
      美的,格兰仕(啥啥都做,质量还OK)
      另有:ACA北美电器,客浦,柏翠(国产的西式电器品牌,性价比不高)
      日本市场常见品牌:
      ZOJIRUSHI象印、TWINBIRD双鸟、Panasonic松下、SHARP夏普、Tiger虎牌、HITACHI日立
      以上这些品牌都有做烤箱,但是产品不多,其实相比较选择国内的烤箱还是不错。
      欧美市场常见品牌:
      美国:Cuisinart     Hamilton    Beach     Black&Decker(后两个在美国类似国内的美的和格兰仕)
      德系品牌:
      Beko(德系高端厨具,嵌入式烤箱非常著名)
      另有Severin、Steba等品牌,在欧洲销量也非常好。
      德龙、Siemens、BOSCH等大家熟知的大品牌也涉足电烤箱市场。
      澳大利亚:breville铂富。

      所属分类:电烤箱选购  发布时间:2017-09-10 16:11:13
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